众人吃了早饭,继续看着。
苏凝将石灰按照比例勾兑成了水放在大木盆里,抬起桶里的豆浆当着大伙儿的面倒入木盆里,不一会儿,那原本浓香的豆浆居然在盆里结了一小块一小块。
“神女,这石灰人能吃吗?”
苏凝拿瓢不断的混合豆浆与石灰水,而后起身对着众人道:“这石灰是做豆腐必须要的,按照特定的比例勾兑成石灰水与豆浆结合,少量食用是不会有事儿的。”
“你们拿着这瓢将这些豆乳舀入那个木框里,放在布上。”苏凝将自己手里的瓢递给其中一个人。
那人战战兢兢的接了过来,暗中看了一眼站在边上的陈永生,见他没有任何不满,这才跟着众人将那豆乳全部舀在木框布里。
木框是为了固定豆腐的形状,等布里已经装满了豆乳,篾子下全是汁水,苏凝便让他们将布裹上,取了四方竹板压在豆乳上,又拿了木桶镇压在上面。
“等过一两个时辰,这豆腐就好了。”苏凝让大伙儿歇息。
那些农户们瞧着那被压在下头的木框,又瞅了一眼竹篾里的豆芽菜,心道这些东西做起来其实都容易,只不过不知道吃起来如何。