禄米，也就是粮食。
在唐朝，粮食主要包括稻米（稻）、小米（粟）、豆子（菽）、小麦等，其中稻米的口感最好，而且已经成为主要的口粮。
朝廷发放粮食，自然是美事一件，可官员们也很烦恼，因为粮食沉重，不方便保存，而且流通不是那么方便。
以唐高祖李渊的年代为例，正一品官员（荣誉官职，地位超然）禄米为七百石；正二品官员如尚书令禄米为五百石；正三品官员如兵部尚书、中书令、门下侍中禄米为四百石；正四品官员如中书侍郎、尚书左丞禄米为三百石；最低级别的从九品官员禄米为三十石。
根据《中国科学技术史·度量衡卷》推算，唐朝一石粟米约42公斤。也就是说，一品官员需要搬运58800斤禄米，从九品官员需要搬运2520斤禄米。这还是在唐朝初年国家很穷，李渊曾下调过官员待遇的情况下。如果回到隋朝做官，需要搬运的禄米会更多，那是何等的痛苦啊。
唐朝初年，京官的禄米存储在长安城西北的太仓（凡京官之禄，发京仓以给之）。到了发工资的日子，长安的官员们开始热火朝天地准备着驴车，带上家里的杂役前往太仓排队，然后将大山一样的粮食搬运回家。看到这种场景，您可能就会明白“天下熙熙皆为利趋”的生活内涵了。
