酸走筋。酸类的食物是走筋的，走肝的，如果你患了肝病就要吃酸，因为酸具有收敛的作用，太收敛则肝气就不能生发，病就会加重。但是对于多汗、尿频、腹泻、流涕不止等病症有很好的效果。
苦走血。苦味的东西是走血的，即走心。如果病在心上，就少吃苦味食物，让心生发一下。但苦味食物可以清热、泻火。例如莲子芯能清心泻火、安神，可以治疗心火旺的失眠、烦躁之症。
咸走骨。咸类食物是走骨的，走骨就是走肾，如果病在骨上，就要少吃咸，这样才能把骨养好，把肾养好。但咸味食物具有软坚散结、滋阴潜降等作用。例如早晚喝一碗淡盐汤，对与治疗习惯性便秘有很好的作用。
四季食谱，进补也须按时节
一年四季，春温、夏热、秋凉、冬寒。气候的变化会给人体带来不同程度的影响，因此，机体的营养结构也要随着季节的变化予以协调，注意各个季节的科学饮食及食补方式，合理地安排各个季节的饮食。
